Der Rekord für den teuersten Hamburger (eine Portion) wurde im Juni 2021 von Robbert Jan de Veen aufgestellt.
An diesem Tag verkaufte ein Einwohner der Niederlande seine kulinarische Kreation für 5.000 Euro und verewigte damit seinen Namen auf den Seiten des Guinness-Buchs der Rekorde.
Die Idee kam Robbert, einem Restaurantbesitzer, während der Pandemie, als sein Lokal gezwungen war, Essen zum Mitnehmen anzubieten.
Damals entwickelte de Veen ein Hamburgerrezept namens „Golden Boy“.
Er wollte, dass der Geschmack des Gerichts seinen Preis rechtfertigte, also beschloss er, den Teig für die Brioche mit Champagner von Dom Pérignon zu kneten. Es war komplett mit Blattgold bedeckt.
Beim Braten der Zwiebelringe wurde auch Champagner verwendet.
Der Fleischbestandteil des Burgers war saftiges Wagyu-Rindfleisch mit der Zugabe von Königskrabben und Kaviar.
Der Autor beschrieb den Geschmack des Gerichts als süß, sauer, salzig und bitter.
Der Rekordhalter spendete das Geld, das er für den Verkauf des Hamburgers erhielt, an eine örtliche Lebensmittelbank – es wurde für die Herstellung von 1.000 Lebensmittelpaketen für bedürftige Familien ausgegeben.
Zuvor haben wir über den größten und schwersten Nierenstein gesprochen.
