Okroshka ist eine der traditionellsten Suppen der slawischen Küche, die wahrscheinlich keine Analogien hat.
Dieses Gericht hat einen ganz besonderen Geschmack und eine ungewöhnliche Kochtechnik.
Okroshka erfreut sich in der warmen Jahreszeit größter Beliebtheit, wenn kein besonderer Wunsch besteht, schwere, warme Speisen zu sich zu nehmen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass in Russland ein Rekord bei der Zubereitung dieses traditionellen Gerichts aufgestellt wurde.
Wie lange hat es gedauert, Okroshka zu kochen, um einen Rekord aufzustellen?
Dieser interessante Rekord wurde auf dem Territorium von Kuban aufgestellt. Als Hauptzutat wurde Kwas verwendet. Sie werden überrascht sein, aber es wurden eineinhalb Tonnen „Brühe“ verwendet.
Das ist einfach ein unglaublich beeindruckender Band.
Aber die Menge der anderen Zutaten wird jeden in Erstaunen versetzen. So wurden mehrere hundert Kilogramm Kartoffeln, mehr als hundert Kilogramm Sauerrahm und Gurken verwendet.
Auch die Menge der weiteren Zutaten kann sich sehen lassen. Für die Herstellung von Okroshka brauchte man zweihundert Brote, mindestens tausend Eier und mehrere Dutzend Kilogramm Radieschen.
Es wird darauf hingewiesen, dass etwa tausend Menschen am Vorbereitungsprozess teilgenommen haben. Doch mehrere tausend Menschen waren zur Verkostung eingeladen und keiner von ihnen ging ohne eine Portion Suppe.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , welcher Döner als der längste der Welt gilt .
