Kulinarische Aufzeichnungen sind keine Seltenheit, da ihre Erstellung immer zu einem wichtigen Ereignis im Leben eines jeden Kochs wird.
Als besonders schwierig gelten die Aufzeichnungen, die die volumenmäßig größten Gerichte ermitteln.
Das sind wirklich technisch komplexe Aufzeichnungen. Sie werden jedoch recht häufig installiert.
Wie viele Salate brauchten es, um es ins Guinness-Buch der Rekorde zu schaffen?
Wie sich herausstellte, ist dieser Erfolg gemeinsam dem peruanischen Volk zu verdanken, das sich zusammengeschlossen hat, um einen Rekord aufzustellen. Insgesamt gelang es ihnen, knapp 785 Kilogramm des Gerichts zu kochen.
Als Basis diente der in dieser Region bekannte Artischockensalat. Die Zusammensetzung umfasste neben dem Hauptprodukt auch Karotten, Paprika und Oliven.
Als Dressing wurden Balsamico-Essig und Olivenöl gewählt.
Dank dieser riesigen Menge Salat konnte im selben Moment ein zweiter Weltrekord aufgestellt werden: Er wurde auf das Tablett gelegt.
Auch die Parameter der Gerichte erwiesen sich als sehr beeindruckend. Es handelt sich um ein Tablett mit einer Länge von fünf Metern.
Die Breite betrug eineinhalb Meter.
Zuvor haben wir darüber gesprochen , wie viel Borschtsch wir zubereiten mussten, um Rekordhalter zu werden .
