Der Mikrowellenherd ist zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der modernen Küche geworden. Allerdings sind nicht alle Lebensmittel zum Erhitzen in diesem Gerät geeignet.
Eine unsachgemäße Verwendung des Mikrowellenherds kann zum Verderben von Lebensmitteln oder sogar zu einer gefährlichen Situation führen.
Ganze Eier
Das Erhitzen ganzer Eier in der Mikrowelle birgt ernsthafte Risiken. Unter dem Einfluss von Mikrowellen bildet sich im Ei Dampf, der keinen Ausweg findet.
Dadurch kommt es zu einer Miniexplosion, die nicht nur die Innenfläche des Ofens verschmutzen, sondern auch Personen schädigen kann.
Traube
Reife Trauben verwandeln sich beim Erhitzen in einem Mikrowellenherd in eine Plasmaquelle.
Im Inneren jeder Beere sammelt sich eine elektrische Ladung an, die Funken und Feuer verursachen kann.
Muttermilch
Es ist strengstens verboten, Muttermilch in der Mikrowelle zu erhitzen.
Bei dieser Erhitzungsmethode werden Nährstoffe ungleichmäßig zerstört, wodurch heiße Stellen entstehen, die zu Verbrennungen beim Baby führen können.
Gemüse ohne Wasser
Trockenes Gemüse in der Mikrowelle verliert schnell Feuchtigkeit und kann Feuer fangen.
Beispielsweise geben Chilischoten beim Erhitzen Capsaicin an die Luft ab, was zu Augen- und Atemwegsreizungen führen kann.
Gefrorenes Fleisch
Der Versuch, Fleisch in der Mikrowelle aufzutauen, führt zu einer ungleichmäßigen Erwärmung.
Die äußere Schicht beginnt zu kochen, während die mittlere gefroren bleibt. Dieses Temperaturregime fördert das Wachstum von Bakterien.
Produkte in Metallverpackung
Metallutensilien, Folien oder Verpackungen mit Metallteilen können im Mikrowellenherd Funken verursachen.
Solche Situationen können zu einem Geräteausfall oder einem Brand führen.
Grüns und Kräuter
Wenn getrocknete Kräuter in der Mikrowelle erhitzt werden, verlieren sie ihre wohltuenden Eigenschaften und ihr Aroma.
Darüber hinaus können sie anfangen zu glimmen, wodurch ein unangenehmer Geruch und Geschmack entsteht.
Saucen mit hohem Ölgehalt
Beim Erhitzen lösen sich fettige Saucen, verlieren ihre Konsistenz und können anfangen zu „schießen“.
Heiße Tropfen können beim Öffnen der Mikrowellentür zu Verbrennungen führen.
