Beim Kauf von Käse müssen Sie nicht nur auf die Zusammensetzung und das Verfallsdatum achten.
Der Gastroenterologe Evgeniy Belousov erklärte, wie man hochwertigen Käse auswählt.
Sein Rat wird von RIAMO gegeben.
Wie wählt man einen guten Käse aus?
Zunächst sollten Sie die Zusammensetzung sorgfältig studieren. Es ist ratsam, keine künstlichen Zusatzstoffe zu enthalten.
Zweitens müssen Sie auf das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum achten.
„Die Frische des Käses ist sehr wichtig“, betonte Belousov.
Seiner Meinung nach sollten Käsesorten mit langer Haltbarkeit bevorzugt werden.
Drittens sollte der Käse nicht zu weich oder nass sein und die Verpackung sollte nicht beschädigt sein.
Auch eine stabile Textur und ein angenehmes Aroma sind Indikatoren für ein qualitativ hochwertiges Produkt“, so der Gastroenterologe abschließend.
Er erinnerte daran, dass der Verzehr von Käse für manche Menschen kontraindiziert sei.
Daher sollten Sie keinen Käse essen, wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben oder an Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.
Der Experte empfahl außerdem, den Käsekonsum auf übergewichtige Menschen zu beschränken.