Leider werden bei der Auswahl von Hähnchenhackfleisch oft Fehler gemacht, die zum Kauf eines minderwertigen Produkts führen.
Daher lohnt es sich, vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen, was in der Zusammensetzung enthalten ist.
Experten merken: Hochwertiges Hackfleisch sollte keine Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Stärke enthalten.
Experten sagen kategorisch: Auf keinen Fall sollten Sie Hackfleisch kaufen, das einen braunen oder gelblichen Farbton aufweist.
Das frische Produkt hat nur eine Farbe – natürliches Rosa.
Wenn das Fleisch dunkle, grünliche oder graue Flecken aufweist, wissen Sie, dass das Hackfleisch begonnen hat zu faulen.
Gutes Hähnchenhackfleisch sollte eine gleichmäßige Struktur haben und keine großen Fettstücke enthalten.
Experten raten auch davon ab, ein Produkt mit viel Eis zu kaufen, da dies darauf hindeutet, dass das Produkt mehrmals eingefroren und aufgetaut wurde.
Was die Herstellungszeit angeht, sollte das Hackfleisch nicht älter als zwei Tage sein.
Zur Information
Hackfleisch ist gehacktes rohes Fleisch, ein Halbfertigprodukt zur Zubereitung verschiedener Gerichte und im weitesten Sinne jede Füllung für kulinarische Produkte.
