Viele Menschen lagern Tomaten falsch und wundern sich dann über den Mangel an ausgeprägtem Geschmack.
Denken Sie, dass der Kühlschrank der ideale Ort zum Aufbewahren von Tomaten ist? Sie irren sich zutiefst!
Durch niedrige Temperaturen werden rote Früchte geschmacklos.
Was passiert mit Tomaten im Kühlschrank?
Bei Kälte wird die Zellmembran der Frucht zerstört, berichtet HIER NACHRICHTEN .
Dies geschieht aufgrund des Vorhandenseins eines Enzyms im Gemüse, das negativ auf niedrige Temperaturen reagiert.
Das Ergebnis dieses gefährlichen Prozesses ist die Umwandlung appetitlicher Tomaten in geschmacklose.
Darüber hinaus verschlechtert sich die Textur der Frucht. Auch die Haltbarkeit des Produkts wird verkürzt.
Stellen Sie Tomaten daher nicht in den Kühlschrank! Eine Ausnahme sollte nur für Früchte gemacht werden, die bald zu verderben beginnen könnten.
Wo sollte man Tomaten lagern?
Tomaten sollten bei Zimmertemperatur gelagert werden.
Allerdings sollten Sie die Früchte nicht auf die Fensterbank stellen: Direkte Sonneneinstrahlung kann sich negativ auf das Gemüse auswirken.
Legen Sie Gemüse besser auf eine Zeitung unter das Bett oder lassen Sie es auf der Arbeitsplatte.
Wenn Sie die Tomaten dennoch nicht von der Fensterbank entfernen möchten, dann decken Sie sie einfach mit einem sauberen Tuch ab.
Zur Information
Tomate ist eine einjährige oder mehrjährige krautige Pflanze, eine Art der Gattung Solanum aus der Familie der Nachtschattengewächse.
