Leider studieren wir beim Kauf von Produkten oft nicht richtig die Informationen über sie, die normalerweise auf den Etiketten angegeben sind.
Als Ergebnis bekommen wir die „Katze im Sack“. Es ist wie eine Lotterie: Vielleicht haben Sie Glück und genießen den Geschmack eines Qualitätskaufs.
Aber vielleicht haben Sie kein Glück: Es ist gut, wenn minderwertige und, noch schlimmer, abgelaufene Produkte keine gesundheitlichen Folgen haben.
Ganz zu schweigen davon, dass laut Statistik viele Menschen nach dem Einkaufen schnell an Gewicht zunehmen und manche sogar fettleibig werden.
Nicht alles ist gesund, was so genannt wird
Und hier empfehlen wir dringend, nicht auf einige Tricks schlauer Hersteller hereinzufallen.
Tatsache ist, dass einige von ihnen alle ihre Produkte mit dem Merkmal „gesundes Produkt“ kennzeichnen.
Sogar solche, die ein billiges und schädliches Analogon des „Originalprodukts“ sind.
Wenn Sie beispielsweise Käse kaufen möchten und kein Käseprodukt, das reich an pflanzlichen Fetten ist, sollten Sie auf die Bezeichnung dieses Produkts achten.
Auf dem Etikett muss klar und deutlich erkennbar sein, dass es sich um „Käse“ und nicht etwa um „Milchprodukte“ oder „Käseprodukte“ handelt.
Und noch ein Punkt: Je näher die Zutat am Anfang der Liste steht, desto mehr davon ist im Produkt enthalten.
Sie sollten beispielsweise vorsichtig sein, wenn Butter zuerst im Käse auftaucht.
Amerikanischer Ansatz
In den Vereinigten Staaten wurde die Frage des „Lesens“ von Lebensmitteln kürzlich neu überdacht.
Amerikanische Ärzte glauben, dass die Ernährung ein Maximum an gesunden Lebensmitteln enthalten sollte.
Empfohlen wird eine Ernährung, die Getreide, Proteine, Milchprodukte, Gemüse und Obst umfasst.
Und die Menge an gesättigten Fettsäuren, Zucker und Natrium ist begrenzt.
In dieser Hinsicht gelten Nüsse, Samen, Olivenöl, Eier, fetter Fisch (Lachs) und einige andere hinsichtlich des Nährwerts als nützlich.
Experten empfehlen, auf dem Produktetikett zunächst auf den Kaloriengehalt, die Menge an Eiweiß, Fett, Salz und Zucker zu achten.
