Sie haben wahrscheinlich gehört, dass während der Sowjetunion dem Tee Backpulver zugesetzt wurde.
Wir verraten Ihnen, warum sowjetische Hausfrauen Tee mit Soda aufbrühten und wie man es richtig macht.
Warum dem Tee Limonade hinzufügen?
Soda bringt den Geschmack des Tees zum Vorschein, verbessert seine Farbe und macht das Wasser weicher.
Schon bei geringer Brühmenge wird der Tee reichhaltig und aromatisch.
Sie müssen dem Tee direkt beim Aufbrühen Soda hinzufügen. Erhitzen Sie die Teekanne mit kochendem Wasser, gießen Sie die Teeblätter hinein und fügen Sie eine Prise Soda hinzu.
Mit heißem, aber nicht kochendem Wasser auffüllen und 5-7 Minuten ruhen lassen.
Die Tradition, dem Tee Soda hinzuzufügen, ist übrigens nicht auf die Sowjetunion beschränkt; in einigen asiatischen Ländern wird dies auch getan.
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