Im Laden gekauften Hüttenkäse zu Hause auf Natürlichkeit zu testen, ist eine ganz reale Aufgabe.
Wir verraten Ihnen, wie Sie feststellen können, ob Hüttenkäse Stärke und andere Zusatzstoffe enthält.
So prüfen Sie Hüttenkäse auf Natürlichkeit
Dies kann mit Jod erfolgen. Nehmen Sie ein kleines Stück Hüttenkäse und träufeln Sie Jod darauf.
Wenn der Hüttenkäse blau wird, bedeutet das, dass er Stärke, Sojaprotein oder andere Zusatzstoffe (Kefir, Limette, Fruchtzusätze) enthält.
Sie können die Qualität von Hüttenkäse auch überprüfen, indem Sie ein Stück in kochendes Wasser legen.
Wenn der Hüttenkäse geschmolzen und zu einer zähflüssigen Masse geworden ist und das Wasser sauber bleibt, ist das Produkt von hoher Qualität.
Wenn der Hüttenkäse nicht schmilzt oder in Flocken zerfällt und sich ein Fettfilm auf der Wasseroberfläche bildet, lässt die Qualität des Produkts zu wünschen übrig.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, welche Lebensmittel nicht im Gefrierschrank aufbewahrt werden sollten.
