Edelstahlpfannen sind in modernen Küchen immer häufiger anzutreffen, doch Emaille-Kochgeschirr wird seinen Stellenwert nicht verlieren.
Und das ist nicht überraschend: Wenn Sie solche Produkte richtig pflegen, sehen sie viele Jahre lang wie neu aus.
Wenn Ihr Topf innen dunkel oder gelb geworden ist, befolgen Sie die Ratschläge aus diesem Artikel. Es eignet sich übrigens auch zum Entfernen von Ruß und angebrannten Essensresten.
Um die Innenseite einer Emaillepfanne aufzuhellen, verwenden Sie Wasserstoffperoxid und Reinigungsmittel.
Der Vorgang ist sehr einfach. Zunächst sollten Sie die Pfanne mit Wasser füllen und dabei 2 Zentimeter bis zum Rand frei lassen.
Jetzt müssen Sie Wasserstoffperoxid hinzufügen (100 Milliliter reichen für 2,5 Liter Flüssigkeit).
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Einen Esslöffel Spülmittel hinzufügen und gut vermischen.
Bleiben Sie in der Nähe des Herdes, wenn der Inhalt der Pfanne zu kochen beginnt. Sie müssen die Schaumbildung kontrollieren, da sonst die Gefahr besteht, dass der Topf überläuft.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie die Pfanne 40–90 Minuten stehen (je nach Verschmutzungsgrad), nehmen Sie die Pfanne dann vom Herd und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen.
Jetzt müssen Sie die Pfanne nur noch gründlich unter fließendem Wasser ausspülen und schon können Sie damit neue kulinarische Meisterwerke kreieren.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie das Eiweiß vom Eigelb trennen .
