Viele Hausfrauen lagern Küchenmesser lieber in einem Ständer.
Erstens sieht das Gerät sehr schön aus und beeinträchtigt nicht das Innere der Küche.
Zweitens ist es sehr praktisch: Die Werkzeuge lassen sich problemlos entnehmen und wieder einsetzen.
Es gibt jedoch einen gravierenden Nachteil, der alle Vorteile des Messerständers zunichte macht.
Warum Messer nicht in einem Ständer aufbewahrt werden sollten
Bei diesem Gerät handelt es sich häufig um eine Holzkonstruktion mit schmalen Löchern und großen Aussparungen.
Dort sammelt sich Wasser. Dadurch werden Bedingungen für die Vermehrung gefährlicher Mikroorganismen geschaffen.
Außerdem gelangt Schmutz in die Löcher. Und es ist fast unmöglich, die Aussparungen wieder sauber zu machen: Ein Schwamm passt einfach nicht hinein.
Selbstverständlich kann der massive Holzständer durch einen offenen Magnetständer ersetzt werden. Doch manche Hausfrauen wollen diesen Schritt nicht wagen, da sie die Verwendung eines solchen Geräts nicht für sicher halten.
Deshalb sollten Küchenmesser in einer Schublade aufbewahrt werden: dort, wo auch Löffel und Gabeln aufbewahrt werden.
Aber es gibt einen wichtigen Punkt: Bevor Sie ein gewaschenes Instrument aufbewahren, müssen Sie es gründlich mit einem Handtuch abwischen. Es sollte kein einziger Tropfen Wasser auf dem Messer zurückbleiben.
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