Die Wahl eines Tandoors für den Einsatz auf dem Land ist ein wichtiger Schritt, den Liebhaber nationaler Gerichte gehen müssen.
Wie Sie ein Tandoor auswählen und keinen Fehler machen – erfahren Sie in diesem Artikel.
Tandoor-Form
Dieser Parameter beeinflusst die Funktionalität des Gerätes: krugförmige und fassförmige Tandoors eignen sich zum Zubereiten von Fleischgerichten, glockenförmige und kugelförmige Tandoors eignen sich zum Kochen von Suppen und zum Backen von Fladenbroten.
Gewicht
Modelle mit einem Gewicht von 50 bis 80 Kilogramm sind recht mobil, sodass sie beispielsweise bei einem Picknick im Freien eingesetzt werden können. Gleichzeitig müssen Tandoors mit einem Gewicht von 50 bis 100 Kilogramm auf einer stabilen und ebenen Fläche installiert werden – sie können nicht in den Kofferraum eines Autos gelegt werden.
Wandstärke
Bei der Auswahl eines Tandoors sollten Sie auf die Dicke seiner Wände achten: Eine Dicke von 5 Zentimetern gilt als optimal. In diesem Fall sollte der Halsdurchmesser mindestens 30 Zentimeter und die Körpergröße 80-100 Zentimeter betragen.
Deckel
Es empfiehlt sich, Modelle mit Klappdeckel zu wählen – so können Sie die Lebensmittel leichter einfüllen. Wenn der Deckel abnehmbar ist, benötigen Sie einen speziellen Ständer.
Zubehör für Tandoor
Es lohnt sich auch, mit dem Verkäufer die Zusammensetzung des Zubehörsatzes zu klären, der zum Tandoor geliefert wird: Es umfasst normalerweise einen Schürhaken, eine Schaufel, Spieße, Roste, einen Ständer und eine Abdeckung.
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