Viele Menschen lagern ihr gesamtes Gemüse und Obst zusammen und wissen nicht einmal, dass sie dies nicht tun sollten.
Wir verraten Ihnen, welche Gemüse- und Obstsorten nicht im selben Kühlschrankregal stehen.
Welche Gemüse- und Obstsorten werden nicht zusammen gelagert?
Erstens Gurken und Tomaten. Tomaten geben Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung von Früchten beschleunigt.
Gurken reagieren darauf sehr empfindlich; im Vergleich zu Tomaten verdorren sie schnell.
Aus dem gleichen Grund sollten Gurken nicht zusammen mit Bananen und Melonen gelagert werden.
Bananen halten im Allgemeinen den Rekord für Ethylenemissionen. Um zu verhindern, dass sie andere Früchte verderben, wickeln Sie die Stiele mit Folie oder Frischhaltefolie ein.
Auch Paprika setzt in großen Mengen Ethylen frei. Es wird nicht empfohlen, es zusammen mit Karotten und Rüben aufzubewahren – sie verderben den Geschmack.
Darüber hinaus stoßen Äpfel und Orangen viel Ethylen aus. Diese Früchte können die Gesellschaft des anderen nicht ertragen. Auch Äpfel sollten nicht neben Kürbissen gelagert werden.
Bei Kartoffeln ist es strengstens verboten, sie neben Zwiebeln zu lagern; die Knollen blühen schnell.
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