Wenn Sie mit einem leckeren und hochwertigen Snack für den Tisch überraschen möchten, müssen Sie bei der Auswahl des Produkts zunächst verantwortungsbewusst vorgehen.
Beim Kauf müssen Sie auf die Farbe und Textur sowie das Vorhandensein einer Schicht im Schmalz achten.
Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.
Produktfarbe und -textur
Frisches Schmalz hat eine glänzendere, weiße Textur.
Wenn das Produkt bereits gesalzen ist, können Sie kein gelbliches oder grünliches Schmalz mit körniger Textur einnehmen. So sieht ein verdorbenes Produkt aus.
Vorhandensein einer Fleischschicht
Wenn Sie Schmalz zum Braten wählen möchten, ist dies eine gute Option. Wenn Sie eine Zutat einlegen und roh essen möchten, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass dies zu Problemen mit Ihrem Wohlbefinden führt.
Dicke der Schmalzhaut
Wenn es dünn ist, wird das Produkt weicher.
In diesem Fall müssen Sie sicherstellen, dass sich keine Haare auf der Haut befinden.
Geruch
Normalerweise riecht ein hochwertiges Produkt nach nichts, manchmal ist ein dezenter frischer Duft möglich. Wenn der Geruch anders ist und Zweifel aufkommen lässt, sollten Sie den Kauf ablehnen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie Schmalz zu Hause köstlich einlegen können.
