Viele Hausfrauen versuchen, die Geschenke der Natur in Form einer Ernte zu bewahren, während andere einfach Petersilie im Laden kaufen.
Auf die eine oder andere Weise ist der Wunsch, die Frische dieser Art von Grün zu bewahren, verständlich.
Daher schlagen wir vor, darüber zu sprechen, wie man Petersilie richtig erntet und ihr ursprüngliches Aussehen bewahrt.
Wir haben drei relativ einfache Methoden vorbereitet, die Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen.
So hält man Petersilie frisch
Hier sind 3 Möglichkeiten.
- Trocknen. Wir waschen das Grün, entfernen jeglichen Schmutz und lassen es 5 Minuten in einer Schüssel stehen. Auf Papiertüchern trocknen und eine Stunde trocknen lassen. Anschließend aufhängen und bis zu 10 Tage trocknen lassen.
- Einfrieren. Zerkleinern und in Frischhaltefolie einwickeln. Natürlich sollte die Petersilie sauber und relativ trocken sein.
- Salzen. Waschen, in Papiertücher legen, fein hacken und Petersilie mit Salz mischen – 100 Gramm Grünzeug pro 20 Gramm Salz. Dicht in sterile Gläser füllen und bei Temperaturen bis +8 lagern.
Wir haben zuvor darüber geschrieben, wie Sie den Essensgeruch in Ihrem Zuhause ganz einfach loswerden können .
