Wenn Sie es gewohnt sind, für die Feiertage große Portionen Salat zuzubereiten, damit Sie das Gericht eine Woche lang aufessen können, sollten Sie von dieser Idee Abstand nehmen.
Fakt ist, dass die optimale Haltbarkeit von Festtagsleckereien nur wenige Stunden beträgt.
Der von vielen geliebte Olivier-Salat kann im Kühlschrank nicht länger als 12 Stunden aufbewahrt werden. Als nächstes wird das Produkt zum Nährboden für Bakterien, die nur der Gesundheit schaden können.
Diese Regel muss beachtet werden, wenn es um Hering unter einem Pelzmantel geht.
Gerichte aus Rohkost und Gemüsekonserven werden etwas länger gelagert – bis zu 18 Stunden.
Wenn diese Salate bereits mit Dressing versehen sind, verkürzt sich die Haltbarkeit deutlich. Wie Experten anmerken, können solche Gerichte nach 6 Stunden nicht mehr gegessen werden.
Gebratenes oder gebackenes Hähnchen kann im Kühlschrank etwas länger als einen Tag – 36 Stunden – haltbar sein.
Es ist zu beachten, dass Lebensmittel nicht über Nacht auf dem Tisch liegen bleiben sollten.
Es ist wichtig, sie rechtzeitig aufzubewahren, um die Ausbreitung von Bakterien zu verlangsamen.
Es empfiehlt sich außerdem, das gelierte Fleisch nicht längere Zeit im Kühlschrank zu lassen.
Es empfiehlt sich, es nach 12 Stunden zu verzehren, wenn es Zimmertemperatur hatte. Portionen, die den ganzen Urlaub über im Kühlschrank waren, sind bis zu drei Tage haltbar.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt , wie Sie an Silvester die Verdauung unterstützen können.
