Viele Bürger haben es sich zur Gewohnheit gemacht, Wasser in der Mikrowelle zu kochen. Aber ist es sicher?
Die Frage begeisterte die Community so sehr, dass Wissenschaftler sogar ganze Studien durchführten.
Ihre Arbeit zeigte Folgendes: Wasser wird in einem Mikrowellenherd tatsächlich zum Kochen gebracht, aber elektromagnetische Wellen erhitzen Wassermoleküle an zufälligen Stellen.
Dies bedeutet, dass sich das Wasser bei kurzfristiger Erwärmung ungleichmäßig erwärmen kann, d. h. es sind heiße Stellen unter einer kalten Schicht möglich.
Daraus ergibt sich folgende Schlussfolgerung: Nach dem Erhitzen in der Mikrowelle muss das Wasser vor der Verwendung aufgerührt werden.
Darüber hinaus wird empfohlen, zum Erhitzen von Wasser in einem Elektrogerät spezielle, gesundheitlich unbedenkliche Behälter zu verwenden.
Mit anderen Worten: Verwenden Sie am besten Glas- und Keramikgeschirr.
Decken Sie keine Behälter ab, die in einem Mikrowellenherd stehen, in dem Wasser erhitzt wird.
Um eine Überhitzung zu vermeiden, empfiehlt es sich, einen nichtmetallischen Gegenstand, beispielsweise ein Essstäbchen, in den Behälter zu legen.
Sie müssen das Wasser in mehreren Stufen erhitzen und alle 1-2 Minuten umrühren, bis es kocht.
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