Frische Produkte können bis zu acht Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Dies ist jedoch nicht immer möglich.
Daher ist es wichtig zu wissen, wie man Hühnchen ohne Gefrierschrank richtig lagert.
Sie können den Vogel ein bis vier Tage lang im Kühlschrank aufbewahren.
Es hängt alles von der Verpackung ab. Befindet sich der Vogel in einem normalen Beutel, sammelt sich darin Flüssigkeit an, in der sich Bakterien schnell vermehren.
Solche Produkte können nicht bei Raumtemperatur gelagert werden.
Dadurch wird die Haltbarkeit der Karkasse deutlich verkürzt.
Wenn das Fleisch den Kühlschrank länger als eine halbe Stunde verlassen hat, ist es besser, es noch am selben Tag zuzubereiten. Es ist nicht nötig, es erneut in den Kühlschrank zu stellen.
Innereien wie Leber oder Herz können bis zu 18 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dann muss das Essen gekocht werden.
Wie kulinarische Experten anmerken, können Sie versuchen, die Haltbarkeit von Hühnchen durch Marinade zu verlängern.
Dabei ist zu bedenken, dass Apfelessig, Zitronensaft und Sojasauce hierfür besser geeignet sind. In diesem Fall müssen Sie reichlich Gewürze verwenden, zum Beispiel Pfeffer oder Zucker.
Wir haben bereits darüber geschrieben, welche Teile von Hühnchen Sie nicht essen sollten.
