Der Hauptvorteil von antihaftbeschichteten Pfannen besteht darin, dass die Speisen nicht anbrennen oder an der Oberfläche kleben bleiben.
Bei der Herstellung dieser Beschichtung wird reibungsarmer Kunststoff verwendet, der für eine perfekt glatte Oberfläche sorgt.
Dieses Material ist sehr langlebig und langlebig, kann jedoch leicht beschädigt werden.
Wenn Sie beispielsweise einen Metallspatel oder -löffel verwenden, wird die Beschichtung zerstört.
Sollte man in einer beschädigten Pfanne kochen?
Experten raten davon ab, da beim Kochen giftige Stoffe freigesetzt werden können.
Wenn die Antihaftbeschichtung uneben ist, wird das Kochen schwierig.
In jedem Fall bleibt das Essen stark an der Pfanne haften – das Gericht verbrennt und der Geschmack verschlechtert sich.
Deshalb ist es besser, eine Bratpfanne mit einer beschädigten Antihaftbeschichtung komplett auszutauschen.
Zuvor haben wir darüber gesprochen, wie man eine Bratpfanne schnell von Kohlenstoffablagerungen befreit .
