Viele Hausfrauen gehen davon aus, dass fast alle Lebensmittel für kurze Zeit in der Nähe im Kühlschrank aufbewahrt werden können.
Doch dann stellt sich heraus, dass das gekaufte Gemüse oder Obst im Kühlschrank seinen Geschmack verliert und sogar verdirbt.
Wie Sie vielleicht schon erraten haben, können nicht alle Obst- und Gemüsesorten nebeneinander gelagert werden.
Schauen wir uns dieses Problem etwas genauer an.
Welche Obst- und Gemüsesorten sollten nicht zusammen gelagert werden?
Das sind die Lebensmittelgruppen.
- Wir platzieren Zwiebeln nicht neben Äpfeln und Kartoffeln. Äpfel geben Ethylen ab und Zwiebeln beschleunigen den Reifeprozess von Kartoffeln. Das Gleiche gilt für Knoblauch.
- Äpfel sollten nicht neben anderen Früchten platziert werden. Halten Sie einen Abstand von mindestens 6 Zentimetern zu anderen Lebensmitteln ein.
- Auch Melonen müssen separat gelagert werden. Es ist besser, sie einfach auf die Arbeitsplatte zu stellen.
- Halten Sie Blumenkohl von Äpfeln, Kiwis und Zwiebeln fern. Dieses Gemüse ist empfindlich gegenüber Ethylen.
- Pilze nehmen Gerüche gut auf. Daher ist es auch besser, sie von anderen Produkten fernzuhalten.
