Die Lagerung von Lebensmitteln ist ein recht häufiges Thema, das vielen vielleicht trivial erscheint.
Viele Hausfrauen glauben, dass es ausreicht, Lebensmittel in den Kühlschrank zu stellen – und das ist alles.
Es gibt jedoch eine Produktkategorie, die einer besonderen Behandlung bedarf – heute sprechen wir über Käse.
Schauen wir uns dieses Problem genauer an.
So lagern Sie Käse und Kräuter richtig
Damit der Käse auf der Schnittseite nicht austrocknet, können Sie ihn mit etwas Butter bestreichen.
Sie können den Käse auch in spezielles Wachspapier einwickeln und ihn dann einfach in eine Tüte stecken. Es ist besser, Käse im warmen Teil des Kühlschranks aufzubewahren.
Frische Kräuter können im Gefrierschrank aufbewahrt werden, sie sollten jedoch in Olivenöl eingefroren werden.
Die Kräuter werden mit Geschmack angereichert und lassen sich leichter zu Salaten oder Pfannengerichten als Teil einer Vielzahl von Gerichten hinzufügen. Diese Methode eignet sich hervorragend für Thymian, Rosmarin und Oregano.
Besser ist es jedoch, Dill, Basilikum und Minze frisch zu verwenden – sie sind nicht lange haltbar.
