Viele Hausfrauen packen frische Kräuter in eine Plastiktüte und lassen sie in der unteren Schublade des Kühlschranks – zusammen mit Gemüse und Obst.
Diese Speichermethode ist jedoch falsch.
Wenn Sie sich für diese Option entscheiden, sollten Sie damit rechnen, dass Dill oder Petersilie aufgrund mangelnder Feuchtigkeit schnell verdorren, gelb werden und ihren hellen Geschmack verlieren.
Das Grünzeug verdirbt noch schneller, wenn es außerhalb des Kühlschranks gelagert wird.
Was tun als Gastgeberin?
Dill und Petersilie müssen weiterhin im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aber schon gar nicht in der sogenannten „Frischezone“.
Pflanzen sollten auf einem der Regale stehen.
Und zwar nicht in einer Tüte, sondern in... einem Glas oder Glas. Gießen Sie Wasser in einen Glasbehälter und legen Sie einen Bund Grünzeug hinein.
Mit anderen Worten: Dill oder Petersilie sollten wie Blumen gepflanzt werden – mit den Stielen nach unten.
Das Gemüseglas sollte mit Frischhaltefolie abgedeckt werden. In dieser Form sind Gewürze sehr lange haltbar.
Auch nach vielen Tagen bleibt alles frisch und lecker. Und das alles dank der Tatsache, dass der Pflanze nicht der Zugang zu ausreichend Feuchtigkeit verwehrt bleibt.
