Für diese Produkte ist es besser, einen anderen Ort zu finden, sonst werden sie ungenießbar.
Das Einfrieren trägt dazu bei, die Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. Dennoch verderben manche Produkte durch ständige Minustemperaturen.
Beispielsweise können gekochte Eier aufgrund der Kälte platzen. Darüber hinaus verändert sich die Struktur des Proteins, wodurch das Produkt unweigerlich wie „Gummi“ aussieht.
Auch Konserven sind nicht zum Einfrieren geeignet. Ein geschlossenes Glas kann explodieren und sogar die Kunststoffwände des Gefrierschranks beschädigen.
Die Qualität des Produkts selbst nimmt ab. Konserven verlieren an Geschmack und Dichte und es entsteht eine unangenehme Wasserigkeit.
Auch Weichkäse und Quarkaufstriche sollten nicht in den Gefrierschrank gelegt werden. Diese Produkte werden gut aussehen, aber in Wirklichkeit werden sie sich zum Schlechteren verändern.
Nach dem Auftauen kann sich das Produkt sofort in Milchquark und Molke trennen. Beispielsweise eignet sich ein solches Produkt nicht mehr für die Zubereitung von Sahne und vielen anderen Gerichten.
