Dank dieser einfachen und effektiven Methode verlieren die Beeren nicht ihren Geschmack und ihre Saftigkeit.
Eine Pflanze, die ohne „Chemikalien“ angebaut wird, verdirbt schneller als eine Pflanze, die mit verschiedenen Reifebeschleunigern vollgestopft ist.
Selbst ein Kühlschrank bietet keine langfristige Aufbewahrung. Innerhalb weniger Tage beginnen die Beeren zu entsaften, zu faulen und zu schimmeln.
Dies können Sie vermeiden, indem Sie die Himbeeren und Erdbeeren in einer Lösung aus Wasser und Essig abspülen. Dadurch erhöht sich die Haltbarkeit auf 14 Tage.
Um die Lösung vorzubereiten, müssen Sie Apfelessig und sauberes Wasser verdünnen (1:10).
Geben Sie die Beeren in eine Schüssel und gießen Sie die vorbereitete Flüssigkeit hinein. Himbeeren und Erdbeeren sollten sorgfältig gewaschen und anschließend unter fließendem Wasser abgespült werden.
Danach müssen die Beeren getrocknet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine so einfache „Dusche“ gewährleistet die langfristige Lagerung von Erdbeeren und Himbeeren. Anschließend können die Beeren aus dem Kühlschrank genommen und zur Herstellung von Marmelade, Kuchen oder anderen Köstlichkeiten verwendet werden.
