Ein hochwertiges Schneidebrett ist ein unverzichtbares Attribut jeder Hausfrau, da es täglich verwendet wird.
Köche verfügen möglicherweise sogar über mehrere Artikel, die für bestimmte Lebensmittel geeignet sind.
Viele Hausfrauen entscheiden sich für günstige Kunststoffprodukte, weil sie praktisch und pflegeleicht sind. Ihre Lebensdauer ist recht ordentlich. Allerdings ist Holz immer noch die beste Option zum Schneiden von Lebensmitteln.
Es gibt jedoch gewisse Schwierigkeiten mit dem Material.
Zunächst wird darauf hingewiesen, dass der Baum zu schnell seine ursprünglichen Eigenschaften verliert und zum Lebensraum für Bakterien wird. Dieses Problem lässt sich leicht mit normalem Öl lösen.
Was Sie tun müssen
Erfahrene Köche wissen, dass ein gutes Holzschneidebrett sehr lange halten kann, wenn man selbst eine spezielle Schutzschicht anlegt.
Die einfachste und sicherste Lösung aus gesundheitlicher Sicht ist Öl. Am besten verwenden Sie ein Flachsprodukt.
Das Brett muss zunächst gewaschen und getrocknet werden. Anschließend mit einem sauberen Lappen eine Schicht Öl auftragen. Nach dem Trocknen müssen Sie den Vorgang wiederholen. Die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass Sie mindestens drei Schichten auftragen und warten müssen, bis unsere Imprägnierung vollständig getrocknet ist.
Allerdings sollte der Eingriff nicht oft wiederholt werden – es reicht aus, ihn nur alle drei Monate durchzuführen.
