Aus Sicherheitsgründen ist es wichtig, gekochte Lebensmittel im Kühlschrank aufzubewahren.
Manchmal vergisst man jedoch, ein Gericht auf das Kühlschrankregal zu stellen, und manchmal ist dort überhaupt kein Platz. ADVICE.NEWS schlägt vor, herauszufinden, wie lange Sie Lebensmittel außerhalb des Kühlschranks lassen können.
Unter welchen Bedingungen verderben Lebensmittel schnell?
Bei Temperaturen zwischen 40 und 140 Grad verderben zubereitete Speisen und Produkte schneller.
Bei warmen Bedingungen vermehren sich schädliche Bakterien schneller und führen zum Verderb.
Zu den verderblichen Lebensmitteln zählen Fleisch, Fisch, Eier, Obst, Gemüse und Milchprodukte.
Wenn wir von gekochten Lebensmitteln sprechen, verderben diese in der Regel in den ersten 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks nicht. Nach dieser Zeit müssen die Lebensmittel verzehrt oder weggeworfen werden.
Wenn es draußen heiß ist, halbiert sich die Haltbarkeit der Lebensmittel und beträgt somit nur noch eine Stunde.
So lagern Sie Lebensmittel und zubereitete Speisen richtig im Kühlschrank
Vor dem Einlegen in den Kühlschrank müssen Lebensmittel vollständig abgekühlt sein, um das Gerät nicht zu beschädigen.
Teilen Sie den Kühlschrank in bestimmte Zonen ein: für Fleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Obst, Milchprodukte, Getränke.
Ein wichtiger Hinweis zu Obst und Gemüse: Sie sollten vor der Lagerung nicht gewaschen werden, da sie bei Verschmutzung länger haltbar sind.
Bewahren Sie Gemüse und gekochte Lebensmittel in Aufbewahrungsbeuteln mit Reißverschluss oder luftdichten Behältern auf.
Indem Sie die Regeln zur Lebensmittelaufbewahrung befolgen, gewährleisten Sie die Sicherheit für sich und Ihre Lieben.
