Die schmackhafte, aromatische, saftige und süße Beere ist eine hervorragende Zutat für Desserts und eine Vitaminquelle.
Aber nicht jede Erdbeere auf der Theke ist so gesund. Sommerbewohner, die Beeren anbauen, haben keinen Zweifel an ihrer Ernte, aber diejenigen, die gezwungen sind, Beeren zu kaufen, haben Angst, getäuscht zu werden.
Wie wählt man Erdbeeren aus?
Bevorzugt werden trockene Beeren von einheitlicher Farbe ohne Anzeichen von Fäulnis. Achten Sie außerdem auf 3 weitere Nuancen.
1. Je heller die Erdbeere, desto mehr Vitamine enthält sie. Dunkle Beeren enthalten das Pigment Anthocyan, das entzündungshemmend wirkt und der Alterung des Körpers entgegenwirkt.
Experten raten vom Kauf unnatürlich heller und „glänzender“ Früchte ab. Es besteht die Möglichkeit, dass sie voller Chemikalien sind.
2. Der Geruch ist eine der besten und einfachsten Möglichkeiten, ein Qualitätsprodukt zu finden. Der natürliche Beerenduft ist so, dass man ihn schon aus großer Entfernung spüren kann. Diese Erdbeeren haben einen anhaltenden und angenehmen Geruch.
3. Der Stiel einer hochwertigen Beere ist grün. Wenn sich jedoch ein weißer Streifen darauf befindet, bedeutet dies, dass die Erdbeeren mit Pestiziden behandelt wurden.
Interessante Tatsache: Wenn zwischen Fruchtfleisch und Blättern ein Abstand besteht, ist die Erdbeere süß, und wenn die Blätter eng an der Beere anliegen, ist sie sauer.
