Bananen sind eine Frucht, die viele Menschen lieben. Sie sind süß, sättigend und lassen sich leicht für unterwegs einnehmen. Sie haben jedoch einen Nachteil: Bananen neigen dazu, schnell zu faulen und dunkel zu werden.
Wie bleiben Bananen länger frisch und attraktiv?
Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, die Haltbarkeit Ihrer Bananen zu verlängern.
Bananen brauchen einen trockenen und kühlen Ort zur Lagerung, aber keinen Kühlschrank. Kälte führt dazu, dass Bananenschalen oxidieren und dunkler werden. Am besten eignet sich ein Korb oder eine Vase auf einem Küchentisch oder Regal.
Lagern Sie Bananen nicht in der Nähe von anderem Obst und Gemüse. Bananen geben Ethylen ab, ein Gas, das dazu führt, dass Lebensmittel welken und verderben. Wenn Sie Bananen in der Nähe von Äpfeln, Orangen oder Kartoffeln lagern, verderben sie schneller.
Bananenschwänze in Frischhaltefolie oder Folie einwickeln. Dadurch wird verhindert, dass Ethylen aus den Bananen entweicht, und der Reifungsprozess wird verlangsamt. Sie können jede Banane auch einzeln oder als ganzes Bündel in Folie oder Folie einwickeln.
Schneiden Sie die Enden der Bananen ab. Dadurch wird auch der Ethylenverlust reduziert und die Haltbarkeit von Bananen verlängert. Aber schneiden Sie nicht zu viel ab, um das Fruchtfleisch nicht zu beschädigen.
Verwenden Sie Zitronensaft oder Essig. Wenn Sie Bananen für einen Salat oder ein Dessert in Stücke schneiden möchten, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft oder Essig. Dadurch wird verhindert, dass das Bananenfleisch oxidiert und dunkel wird. Sie können dem Wasser, in dem Sie die Bananen vor dem Verzehr waschen, auch Zitronensaft oder Essig hinzufügen.
Wenn Sie diese einfachen Empfehlungen befolgen, können Sie länger frische und köstliche Bananen genießen!
