Das Fehlen eines Nudelholzes ist keineswegs ein Grund, die Zubereitung von Pizza, Knödeln und anderen kulinarischen Produkten aus Teig zu verweigern.
Mit anderen Geräten können Sie das klebrige und harte Halbzeug ausrollen.
Eine Alternative zum Nudelholz können zylindrische Gegenstände mit glatter Oberfläche sein.
Die besten Möglichkeiten, ein Standard-Küchengerät zu ersetzen, sind die folgenden.
Glasflasche
Wenn das Haus über einen Glasbehälter mit ebener Oberfläche verfügt, ist ein Nudelholz nicht erforderlich.
Eine Glasflasche eignet sich hervorragend zum Ausrollen des Teigs.
Aber es gibt zwei wichtige Nuancen. Zunächst sollte der Behälter gründlich gewaschen werden. Vor allem draußen. Der Grund ist klar: Der Teig darf nicht schmutzig werden.
Zweitens empfiehlt es sich, die Flasche mit Wasser zu füllen. Dadurch wird der Behälter schwerer und das Ausrollen des Mehlhalbzeugs erleichtert: Sie müssen sich nicht viel anstrengen und der Teig klebt nicht fest. Es ist jedoch überhaupt nicht notwendig, Flüssigkeit einzufüllen.
Wenn die Mehlbasis Hefe ist, sollte die Flüssigkeit in der Flasche warm sein. In einer anderen Situation kann der Behälter mit kaltem Wasser gefüllt werden.
Plastikflasche
Wenn Sie keine Glasflasche zur Hand haben, können Sie eine Plastikflasche verwenden.
Die Anforderung an den Behälter ist dieselbe: keine gerippte oder unebene Oberfläche.
Im Gegensatz zu einer Glasflasche muss ein Plastikbehälter mit Wasser gefüllt werden, da ein leerer Behälter zu leicht ist.
Rolle Frischhaltefolie
Das Ausrollen von Mehlhalbfabrikaten ist mit diesem Gerät problemlos möglich, da es ebenfalls eine zylindrische Form und eine glatte Oberfläche hat.
Die durch den Eingriff verschmutzte und klebrige Folie kann einfach abgezogen werden.
Sie sollten den Teig zum Backen nicht mit einer Rolle Folie ausrollen, da dies nicht sehr praktisch ist. Außerdem kann die Mehlbasis beschädigt werden, insbesondere wenn die Verpackung bereits geöffnet wurde.
