Besitzer neuer Bratpfannen sind sich sicher, dass das gekaufte Produkt keiner Manipulation bedarf.
Angeblich kann das Geschirr sofort auf den Herd gestellt werden und man kann seine Lieblingsgerichte zubereiten. Tatsächlich muss die Pfanne für den Gebrauch vorbereitet werden.
Das ganze Problem liegt im Dichtmittel und temporären technischen Schmiermittel, mit dem das Produkt ab Werk auf die Theke gelangt. Durch regelmäßiges Waschen wird diese Schicht nicht entfernt. Dies gilt insbesondere für Produkte aus Emaille, Gusseisen und Stahl.
So bereiten Sie eine Bratpfanne für den Gebrauch vor
1. Waschen Sie das Produkt zunächst von Hand. Verwenden Sie dazu ein beliebiges Spülmittel und einen Schwamm.
2. Als nächstes stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen sie. Gusseisenprodukte sind mit einer guten Schicht Pflanzenöl gefüllt.
Diese Maßnahmen tragen dazu bei, alle Schadstoffe von der Oberfläche zu entfernen und eine Antihaftschicht zu bilden.
3. Eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung muss ebenfalls erhitzt werden (bis zu 200 °C), jedoch ohne Öl.
4. Nach dem Kalzinieren, das durchschnittlich 1 Minute dauert, lässt man das Geschirr abkühlen. Kaltes Wasser kann den Prozess nicht beschleunigen.
5. Wenn die Utensilien abgekühlt sind, waschen Sie sie erneut mit einem weichen Schwamm und Geschirrspülmittel in warmem Wasser.
