Mit einem kleinen Trick haben Sie immer Knoblauch zur Hand, aber das Gemüse verrottet nicht und wird nicht mit schwarzen Flecken bedeckt.
Dafür bedarf es keiner Wunderlösungen. Sie benötigen nur eine Zutat, die definitiv in jeder Küche vorhanden ist.
Knoblauch muss nicht im Keller, Keller oder in der Garage gelagert werden. So bleibt es auch zu Hause frisch.
So lagern Sie Knoblauch
Zuerst müssen Sie einen Behälter vorbereiten, in dem der Knoblauch aufbewahrt wird. Die Früchte müssen gründlich getrocknet sein. Anschließend wird das Gemüse schichtweise in ein Glas gegeben und mit Salz bestreut.
Dieses Produkt hält die Luftfeuchtigkeit auf ein Minimum und hat desinfizierende Eigenschaften. Dadurch kann Knoblauch mehrere Monate bis zu einem Jahr gelagert werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Manche Hausfrauen verzichten auf Salz. Bewahren Sie das Gemüse in einem beliebigen Behälter auf, aber brennen Sie vorher die Unterseite des Knoblauchs mit Streichhölzern oder einem Feuerzeug an. Feuer wird auch entlang des Stiels weitergegeben. Dadurch wird die Ernte länger gelagert, sprießt nicht und verrottet nicht.
