So lagern Sie Eier richtig – mit der scharfen Seite nach unten oder oben: Viele Hausfrauen machen einen Fehler

21.02.2023 10:17

In der Kühlschranktür muss ein spezielles Tablett installiert werden. Es ist für die Aufbewahrung von Eiern konzipiert.

Das ist sehr praktisch: Das Produkt ist gut fixiert, es rollt definitiv nicht weg oder geht kaputt.

Doch wie lange bleiben Eier frisch? Dies hängt seltsamerweise von der Position des Produkts in den Zellen ab.

Manche Hausfrauen legen die Eier mit dem scharfen Ende nach unten, andere nach oben und wieder andere völlig willkürlich. Wer hat recht?

Die richtige Art, Eier aufzubewahren

Achten Sie beim Einlegen des Produkts in die Schale darauf, dass die scharfen Enden unten liegen.

Eier
Foto: © Belnowosti

Wenn diese Bedingung erfüllt ist, sind die Eier recht lange haltbar. Und dies erklärt sich aus der Lage des Eigelbs in der Mitte.

Darüber hinaus ist das stumpfe Ende des Produkts, das nach oben zeigt, der Teil, an dem sich viele Poren befinden. Das Ergebnis ist eine vollständige Sauerstoffversorgung.

Wenn Sie das Ei jedoch mit der scharfen Seite nach oben platzieren, befindet sich der Luftsack am anderen Ende unten. Die Folge kann sein, dass gefährliche Mikroorganismen in das Protein gelangen.

Kurchev Anton Autor: Kurchev Anton Stellvertretender Chefredakteur