Das am meisten konsumierte Lebensmittel auf der ganzen Welt ist Brot. Dabei handelt es sich um ein universelles Lebensmittel, das den Körper nicht nur sättigt, sondern auch stärkt, nährt, das Wachstum unterstützt, die Darmfunktion reguliert und lebenswichtige Funktionen unterstützt.
Und das ist eine unbestreitbare Tatsache, die für jede Nation gilt, unabhängig von den Besonderheiten ihrer nationalen Küche.
Es gibt verschiedene Brotsorten, aber im Allgemeinen ist dieses Lebensmittel im Wesentlichen dasselbe, da die darin enthaltenen Zutaten identisch sind.
Egal wie es zubereitet wird oder wie es aussieht, gutes Brot ist gesund und notwendig. Es ist nicht nur ein alltägliches Lebensmittel, sondern auch ein tolles Genussmittel.
Eine wichtige Voraussetzung dafür ist jedoch die Lagerung des Brotes, die so erfolgen sollte, dass es frisch und duftend bleibt. Dazu ist es notwendig, dass das Brot Zugang zu Luft hat. Das Verschließen in einer Plastiktüte ist nicht die beste Lösung zur Aufbewahrung.
Wenn dem Brot der Zugang zur Luft entzogen wird, verbleibt Feuchtigkeit darin, sie verdunstet und das Teigprodukt wird zu einer sehr fruchtbaren Umgebung für die Entwicklung von Schimmel und Mehltau.
So bleibt Brot länger weich und frisch
Es gibt viele Tricks zum Aufbewahren von Brot, und es ist nützlich, zumindest einige davon zu kennen.
Damit es länger weich und frisch bleibt, geben Sie ein Stück Apfel, gehackte Kartoffeln oder etwas Speisesalz in den Brotkasten.
Wie wirken sich diese Nährstoffe auf Brot aus?
Äpfel und Kartoffeln enthalten Feuchtigkeit. Beim Schneiden beginnen sie auszutrocknen. Gleichzeitig verdunstet ihnen ihre natürliche Feuchtigkeit und überträgt sich zusammen mit ihren Aromen auf das Brot. Brot mit Apfelgeschmack ist nicht nur für Liebhaber aromatischer Früchte eine interessante Idee.
Speisesalz ist ein starkes Absorptionsmittel. Es entfernt überschüssige Feuchtigkeit und tötet Keime in der Küche ab. Daher empfiehlt es sich, Salz in diesen Bereich zu streuen, der Feuchtigkeit, Gerüchen und Schadstoffen ausgesetzt ist, die beim Kochvorgang freigesetzt werden.
Diese einfache und clevere Art, Brot haltbar zu machen, lässt sich auch auf Nudeln anwenden.
