Es ist nicht nötig, einen zu stark gesalzenen Wintergenuss wegzuwerfen, denn er lässt sich ganz einfach reparieren.
Es sind keine besonderen Lösungen oder kniffligen Schritte erforderlich. Alles ist sehr einfach und klar.
Es gibt viele Rezepte, die die Zubereitung von eingelegten Gurken beschreiben.
Dort ist angegeben, wie viel Salz, Zucker, Essig man hinzufügen muss, damit das Gemüse knusprig wird und die Lake nicht trüb wird.
Aber auch bei erfahrenen Hausfrauen kommt es zu Aussetzern. Der Sommer ist voller Aktivitäten und in der Hektik kann es leicht passieren, dass man ein Rezept mit dem anderen verwechselt oder vergisst, dass bereits Salz hinzugefügt wurde. Die Situationen sind unterschiedlich, aber Sie sollten nicht verzweifeln. Sie müssen nur den Mangel beheben und knusprige Gurken genießen.
So entfernen Sie überschüssiges Salz
Auf dem Tisch steht ein Glas Gurken, die man nicht essen kann, sie sind so salzig. In diesem Fall müssen Sie die Sole ablassen und den Behälter mit klarem Wasser füllen.
Anschließend sollte das Glas 8-10 Stunden oder über Nacht gekühlt werden. Überschüssiges Salz gelangt ins Wasser.
Wenn der Trick zu gut funktioniert hat und die Gurken fade geworden sind, geben Sie etwas Salz und einen Tropfen Essig in die Salzlake.
