Nuancen von Bratkoteletts

Beim Braten von Koteletts entsteht eine weiße Masse: Was bedeutet das?

Die Freisetzung einer weißen Substanz beim Braten von Koteletts ist kein Zeichen für minderwertiges Hackfleisch, kann aber auf dessen spezifische Zusammensetzung hinweisen.

Timur Chomitschew Schnitzel heißes Schnitzel Koteletts kochen Geheimnisse des Bratens von Koteletts Kochen 11 April 2024