Viele Menschen haben gehört, dass man in Usbekistan Pilaw mit den Händen isst, aber nur wenige wissen warum.
Über den Ursprung dieser Tradition gibt es mehrere Versionen.
Warum essen die Menschen in Usbekistan Pilaw mit den Händen?
Nach der ersten Version geht diese Tradition auf die Zeit zurück, als die Usbeken einen nomadischen Lebensstil führten und auf Besteck verzichteten.
Die zweite Version besagt, dass die Usbeken ihr Hauptgericht sehr ehren und es wie einen lebenden Organismus behandeln.
Sie glauben, dass Pilaw vorsichtig mit den Händen aufgenommen und nicht mit einer Gabel durchstochen werden sollte.
Einer anderen Version zufolge ist es einfach schmackhafter und gesünder, dieses Gericht mit den Händen zu essen.
Die taktilen Empfindungen beim Kontakt mit Nahrungsmitteln fördern die Magensaftsekretion und verbessern die Nahrungsaufnahme.
