Magst du gedünsteten Kohl und kochst ihn oft? Dann ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.
Wir verraten Ihnen ein Rezept für leckeren türkischen Kohlkohleintopf, der nicht schwer zuzubereiten ist.
Wie man türkisch gedünsteten Kohl kocht
Sie benötigen: 700 Gramm Kohl, 300 Gramm Hackfleisch, zwei bis drei Esslöffel Tomatenmark, 300 Gramm Tomaten, 150 Gramm Zwiebeln, zwei bis drei Knoblauchzehen, 15 Gramm Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Suneli-Hopfen und Paprika.
Sie müssen in einer tiefen Pfanne köcheln lassen. Zuerst das Hackfleisch in Pflanzenöl etwa sieben Minuten braten.
Fügen Sie die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel hinzu, dann die gehackten Tomaten, den Knoblauch und das Tomatenmark.
Etwa fünf Minuten köcheln lassen, gehackten Kohl, Salz, Pfeffer, Suneli-Hopfen und Parika hinzufügen.
Bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Es muss kein Wasser hinzugefügt werden.
Experte: Julia Arkhipova
