Buchweizen, Reis, Grieß, Haferflocken, Graupenbrei sind leckere, aber Standardgerichte.
Mit solchen Beilagen überrascht man niemanden.
Aber Käsebrei wird für Ihren Haushalt und Ihre Gäste eine sehr angenehme Überraschung sein.
Um dieses schicke Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur drei Zutaten (Salz nicht mitgerechnet).
Yulia Arkhipova, eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Online-Publikation Belnovosti, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, teilte das Rezept für ein ungewöhnliches Gericht.
Rezept für Käsebrei
Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden und geben Sie 300 Gramm Sauerrahm hinein.
Je fetter dieses fermentierte Milchprodukt ist, desto besser.
Stellen Sie das Kochgeschirr auf den Herd und schalten Sie den Brenner ein.
Während die saure Sahne wärmebehandelt wird, bereiten Sie die Hauptzutat vor – ossetischen Käse. Dieses Produkt muss geknetet werden.
Die Käsekomponente sollte sofort in der Pfanne sein, nachdem die saure Sahne zu kochen beginnt.
Die resultierende Mischung salzen und 150 Gramm Maismehl hinzufügen.
Rühren Sie den Käsebrei kontinuierlich mit einem Löffel um.
Ein Zeichen dafür, dass ein Gericht fertig ist, ist, wenn es Viskosität und eine schöne cremige Farbe annimmt.
Das Ergebnis ist ein ungewöhnliches und sehr appetitliches Gericht, das selbst dem launischsten Feinschmecker schmecken wird.
Zur Information
Ossetischer Käse ist ein traditionelles Lebensmittelprodukt der nationalen ossetischen Küche.
Experte: Julia Arkhipova
