Es ist schwierig, ein Gericht zu finden, das bei Köchen und Hausfrauen so viele Kontroversen hervorrufen könnte.
Aus diesem Grund ist Borschtsch wirklich einzigartig.
Es gebe jedoch Punkte, über die es nicht zu Streitigkeiten komme, bemerkt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin für Kochfragen bei der Publikation des BelNovosti-Netzwerks.
Welche 3 Zutaten gehören unbedingt in Borschtsch?
Tomatenmark
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie der Suppe eine leichte und angenehme Säure verleihen können. Allerdings wirkt Tomatenmark viel weicher als andere.
Die Zutat sorgt zudem für einen besonderen Geschmack.
Knoblauch
Borschtsch wird mit der Zugabe von Knoblauch immer viel aromatischer und schmackhafter. Allerdings sollte es anders eingeführt werden, als wir es gewohnt sind.
Am besten mit einem Messer zerkleinern und zusammen mit dem Schmalz zum fertigen Gericht geben. Es ist auch notwendig, es hinzuzufügen.
Sauerrahm
Manche Leute können die Suppe auch ohne Dressing verwenden, aber saure Sahne für Borschtsch spielt eine entscheidende Rolle. Dank dieser Komponente kommt der Geschmack des Gerichts voll zur Geltung.
Experte: Julia Arkhipova
