Saurer Borschtsch ist ein Problem, das viele Hausfrauen kennen.
Wir verraten Ihnen, wie Sie dieses Problem mit Produkten lösen, die in jeder Küche vorhanden sind.
Wie man den Geschmack von saurem Borschtsch verbessert
Am einfachsten ist es, dem Borschtsch Jodsalz hinzuzufügen.
Eine kleine Menge Salz in heißem Wasser auflösen und in die kochende Suppe geben.
Wenn Sie Angst haben, Ihr Gericht zu versalzen, verwenden Sie Backpulver.
Es muss auch zu kochendem Borschtsch hinzugefügt werden. Für einen Kochtopf reicht ein Drittel Teelöffel Soda.
Drittens können Sie die Säure durch die Zugabe süßer Karotten beseitigen.
Es sollte gerieben und etwas angebraten werden. Sie können dem Borschtsch auch Eier hinzufügen.
Ein bis zwei Eier kochen, fein hacken und zur Suppe geben.
Eine weitere Option sind Kartoffeln. Wenn es bereits im Borschtsch enthalten ist, ist es ok.
Es genügt die Zugabe einer einzigen Kartoffel. Es absorbiert überschüssige Säure und der Geschmack wird milder.
Zusätzlich können Sie durch die Zugabe eines Löffels 15%iger Sauerrahm die Säure neutralisieren.
Experte: Julia Arkhipova
