Es gibt viele Möglichkeiten, anständige Hackschnitzel zuzubereiten.
Daher lohnt es sich auf jeden Fall, diese Tricks anzuwenden.
Die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti für kulinarische Themen, enthüllt eine Liste von Zusatzstoffen, die das Gericht saftiger und schmackhafter machen.
Was kann man dem Hackfleisch hinzufügen?
Haferflocken
Wenn Sie diese Komponente hinzufügen, können Sie auf die Verwendung von Brot und Eiern verzichten. Die Schnitzel behalten ihre Form und werden saftig, locker und zart.
Paniermehl
Wenn Sie dem Schnitzelhack anstelle von Brot Semmelbrösel hinzufügen, wird das Gericht sehr saftig und locker. Daher ist auch diese Option eine Überlegung wert.
Knoblauch
Fast alle Hausfrauen führen diese Komponente aufgrund ihres aktiven Aromas und Geschmacks ein. Allerdings macht nur eine gehackte Knoblauchzehe die Schnitzel viel appetitlicher.
Röstzwiebeln
Jeder weiß, dass die Aufgabe der Zwiebel darin besteht, den Koteletts Saftigkeit zu verleihen. Allerdings hat das rohe Gemüse einen spezifischen Geschmack. Viel sinnvoller ist es, dem Hackfleisch Röstzwiebeln hinzuzufügen.
Experte: Julia Arkhipova
