Viele Menschen sind es gewohnt, Salate nur nach Rezepten zuzubereiten und zu versuchen, nicht von den vorgegebenen Normen und Regeln abzuweichen.
Wir haben auch Vorstellungen darüber, welche Zutaten in einem bestimmten Gericht verwendet werden können.
Doch mit Hilfe unerwarteter Zutaten wird selbst der einfachste Gemüsesalat schmackhafter, gesünder und sättigender, sagt Köchin Yulia Tychino, Expertin für kulinarische Fragen bei der Netzwerkpublikation BelNovosti.
Welche Ergänzungsmöglichkeiten sollten Sie in Betracht ziehen?
Samen und Nüsse
Diese Komponenten eignen sich für die Zubereitung absolut jedes Salats. In einigen Geschäften finden Sie sogar spezielle Salatmischungen aus Nüssen und Samen.
Eine ausgezeichnete Option wäre die Einführung von Pinienkernen. Sesam-, Kürbis-, Sonnenblumen-, Chia- und Leinsamen verwandeln einen Gemüsesalat.
Tofu oder Quark
Die erste Option ist ideal für diejenigen, die versuchen, die Menge an tierischem Eiweiß im Körper zu reduzieren: Dieser Käse ist pflanzlichen Ursprungs.
Aber auch in allen anderen Fällen kann Quark verwendet werden.
Gewürze
Nicht nur Pfeffer und Salz können Bestandteile eines Gemüsesalats sein. Eine kleine Menge Chili verleiht dem Gericht eine besondere Note.
Currypulver passt gut zu frischem Gemüse.
Eine hervorragende Lösung wäre auch die Zugabe von Kurkuma oder Ingwer.
Experte: Julia Arkhipova
