Viele Kaffeeliebhaber fügen ihrem Lieblingsgetränk immer Kristallzucker hinzu.
Solche Leute sind sich sicher: Ohne einen süßen Zusatz ist es unmöglich, köstlichen und aromatischen Kaffee zuzubereiten.
Schließlich muss man die unangenehme Bitterkeit irgendwie „übertönen“!
Doch die Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, versichert Liebhabern des belebenden Getränks: Die Zugabe von Zucker ist überhaupt nicht notwendig.
Darüber hinaus muss diese Angewohnheit aufgegeben werden: Die süße Komponente macht das Getränk viel kalorienreicher und lässt das Kaffeearoma nicht entstehen.
Aber womit kann man Kristallzucker ersetzen? Es stellt sich heraus, dass... Salz als alternativer Zusatz zu Kaffee dienen kann.
Warum dem Kaffee Salz hinzufügen?
Seltsamerweise ist es dieser Zusatz, der das Getränk so lecker wie möglich macht.
Salz beseitigt Bitterstoffe und macht den Kaffeegeschmack ausgewogener.
Es entsteht das „echte Kaffeearoma“, das viele Menschen einfach lieben.
Und Sie müssen keinen Zucker hinzufügen, der den Kaffee zu süß machen kann und das Getränk definitiv zu kalorienreich macht.
So fügen Sie dem Kaffee richtig Salz hinzu
Es ist wichtig, es mit dem salzigen Zusatz nicht zu übertreiben. Eine Prise reicht aus.
Salz kann sowohl in den Türken als auch in eine Tasse mit einem Fertiggetränk gegossen werden.
Experte: Julia Arkhipova
