Butter gilt als wesentliche Zutat in Sandwiches mit rotem Kaviar.
Tatsächlich kann das fetthaltige Produkt durch etwas ersetzt werden. Und sogar notwendig.
Möchten Sie Ihre Familie und Gäste mit einer ungewöhnlichen Neujahrsvorspeise überraschen?
Dann ersetzen Sie die Butter ... durch geriebenen Schmelzkäse.
Dieses Produkt sei ideal für solche Sandwiches, betont Yulia Arkhipova, Expertin in der Belnovosti-Netzwerkpublikation im Bereich Kochen, Köchin und Bäckerin der vierten Klasse.
Das Geheimnis köstlicher Sandwiches mit Kaviar
Anstelle von Butter sollten Sie Eier-Käse-Aufstrich verwenden.
Geben Sie einen geriebenen Schmelzkäse und ein ebenso gehacktes gekochtes Ei in einen tiefen Behälter.
Würzen Sie die Mischung mit einem Esslöffel Mayonnaise.
Die resultierende Mischung auf den Laibscheiben verteilen und roten Kaviar darauf legen.
Das Endergebnis ist ein unglaublich leckeres Vorspeisengericht.
Roter Kaviar passt perfekt sowohl zur Ei- als auch zur Käsekomponente.
Durch den Verzicht auf Butter entsteht kein überschüssiger Fettgehalt. Aber das Gericht wird zart und hell im Geschmack.
Experte: Julia Arkhipova
