Das neue Jahr nähert sich mit der Geschwindigkeit eines Schlangensprungs. Das bedeutet, dass viele bereits darüber nachdenken, den Feiertag zu feiern, und sich fragen, wie der Neujahrstisch aussehen soll.
Es mag ganz anders sein, aber ein traditionelles Gericht, das Millionen von Menschen lieben, wird unverändert bleiben – Hering unter einem Pelzmantel.
Eine Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova , sagte, dass dieses Gericht gesünder werden kann, wenn man die Menge der hinzugefügten Mayonnaise deutlich reduziert.
Nun, im Allgemeinen gilt: Wenn Sie ein Minimum an Kalorien wünschen, müssen Sie versuchen, weniger von diesem Gericht zu essen.
Und während des Garvorgangs können Sie die zum Salat hinzugefügte Mayonnaisemenge halbieren.
Der Experte empfiehlt, das Gericht statt mit Mayonnaise mit fettarmer Sauerrahm zu würzen. Sie können Senf, Essig oder weichen Hüttenkäse hinzufügen.
Natürlich wird der Geschmack ein anderer sein, aber vielleicht gefällt Ihnen diese Heringsvariante unter einem Pelzmantel noch besser.
Zur Information
Hering unter einem Pelzmantel (Hering unter einem Pelzmantel, Pelzmantel, Hering unter einer Decke) ist ein geschichteter Vorspeisensalat aus gesalzenen Heringsfilets mit gekochtem Wurzelgemüse und Eiern unter Mayonnaise in der russischen Küche und den Küchen der ehemaligen UdSSR.
Experte: Julia Arkhipova
