Es ist unwahrscheinlich, dass wir uns irren, wenn wir davon ausgehen, dass es in fast jedem Haushalt Brot gibt.
Aber nicht jeder weiß, wie man die Weichheit, Frische und das Aroma dieses Produkts lange bewahren kann, stellt die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova, mit Bedauern fest.
Die Folge unsachgemäßer Lagerung ist die Bildung von Schimmel auf den Broten.
Wenn Sie also möchten, dass Ihr Brot möglichst lange frisch bleibt, nutzen Sie die folgenden Tipps.
Halten Sie es sauber
Waschen Sie den Brotkasten regelmäßig, danach sollten Sie ihn gründlich auswischen – so können Sie eventuelle Krümelreste und überschüssige Feuchtigkeit entfernen.
Belüftung organisieren
Der Ort, an dem Sie das Brot aufbewahren, sollte gut belüftet sein.
Absorptionsmittel hinzufügen
Um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen, sollten Sie zusätzlich zum Brot im Brotkasten einen kleinen Behälter mit Salz, Reis oder einem anderen Absorptionsmittel, das Feuchtigkeit aufnimmt, zurücklassen.
Vermeiden Sie die Lagerung mit anderen Produkten
Einige mit Brot übrig gebliebene Lebensmittel (insbesondere Obst und Gemüse) können Feuchtigkeit abgeben. Dadurch beschleunigt sich das Schimmelwachstum.
Experte: Julia Arkhipova
