Roter Kaviar ist ein unglaublich appetitliches, aber recht teures Gericht.
Viele Menschen können es sich nicht leisten, diese Delikatesse zu kaufen.
Aber das neue Jahr ohne Sandwiches mit Kaviar wird „nicht dasselbe“!
Was sollte ein Feinschmecker tun, der den „Urlaubsgeschmack“ bewahren möchte, aber nicht viel Geld ausgeben möchte?
Eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, sprach über den Aufstrich, der aus relativ billigen Zutaten besteht, aber geschmacklich dem roten Kaviar sehr ähnlich ist.
So bereiten Sie „falschen“ Kaviar zu
Einen Hering aufschneiden, Eingeweide, Haut und Gräten entfernen.
Kochen Sie eine Karotte. Nehmen Sie zwei Schmelzkäse und 100 Gramm gefrorene Butter.
Alle Zutaten durch einen Fleischwolf geben und die resultierenden Massen vermischen.
Das Endergebnis ist ein köstlicher Aufstrich, der eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
Anschließend die Masse auf die Laibscheiben verteilen. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Snackgericht: nicht schlechter als Sandwiches mit Kaviar.
Eine andere Version von „falschem“ Kaviar
Es gibt eine etwas teurere Alternative zu rotem Kaviar.
Sie müssen gehackten Kaviar und geriebenen Hartkäse in einem Mixer verarbeiten und die resultierende Masse dann mit Loddekaviar mischen.
Experte: Julia Arkhipova
