Wenn Sie zu viel Reis gekocht haben, werfen Sie ihn nicht gleich weg: Reste können 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Und wie man kalten Reis richtig aufwärmt, damit er genauso lecker wird wie unmittelbar nach dem Kochen, erzählte die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation, Köchin Yulia Arkhipova.
In der Mikrowelle
Sie müssen etwas Wasser in den Lebensmittelbehälter geben, in dem der Reis aufbewahrt wurde – zwei Esslöffel pro 200 ml Müsli.
Decken Sie anschließend den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn für 3-4 Minuten in die Mikrowelle. Reis sollte sofort nach dem Erhitzen serviert werden.
In einer Bratpfanne
Sie benötigen eine tiefe Bratpfanne, deren Boden mit Öl eingefettet ist, und geben dann den Reis hinein.
Während die Pfanne erhitzt wird, den Inhalt umrühren und dabei eventuelle Klumpen auflösen. Sie müssen darauf achten, dass jedes Reiskorn mit Öl bedeckt ist.
In einem Topf
Geben Sie in die Pfanne mit dem darin aufbewahrten Reis 1-2 Esslöffel Öl (Pflanzenbutter oder geschmolzene Butter) und auch Wasser (1-2 Esslöffel pro Tasse Reis).
Die mit einem Deckel abgedeckte Pfanne muss auf niedrige Hitze gestellt und der Inhalt von Zeit zu Zeit umgerührt werden. Wenn das gesamte Wasser verkocht ist, können Sie das Geschirr vom Herd nehmen.
Experte: Julia Arkhipova
