Herkömmliche Würste aus Hackfleisch haben wohl fast alle Feinschmecker probiert.
Aber nicht jeder aß gerne Kartoffelwürste.
Manche Menschen wissen nicht einmal, dass es ein solches Gericht gibt.
Und das ist sehr schlimm. Schließlich ist das Gericht unglaublich appetitlich.
Magst du Kartoffeln in jeder Form (gekocht, gebraten, gebacken)? Dann werden Sie von der Kartoffelwurst bestimmt begeistert sein!
Eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, erklärte, wie man dieses ungewöhnliche und sehr leckere Gericht zubereitet.
Rezept für Kartoffelwurst
Zuerst 250 Gramm Speck hacken und diese Stücke in eine Bratpfanne geben.
Das fetthaltige Produkt etwa acht Minuten braten. Das Feuer sollte mittelgroß sein.
Als nächstes fügen Sie 200 Gramm gewürfelte Zwiebeln zum goldbraunen Speck hinzu. Nach 8 Minuten ist die Zubereitung der Mischung abgeschlossen.
Danach 650 Gramm Kartoffeln schälen. Nachtschatten muss mit einer feinen Reibe zerkleinert werden.
Entfernen Sie einen Großteil der Flüssigkeit aus der resultierenden Kartoffelmischung und vermischen Sie sie mit der zuvor zubereiteten Speck-Zwiebel-Mischung.
Den Boden salzen und pfeffern. Und dann in die zuvor vorbereitete Schweinedarm für selbstgemachte Wurst füllen.
Teilen Sie die resultierende „Struktur“ mithilfe von Schnüren in mehrere kleine Würstchen auf.
Legen Sie das zukünftige Gericht in eine Auflaufform. Stellen Sie das Geschirr in den Ofen. Würste sollten 50-60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden.
Das Ergebnis ist ein schickes, schmackhaftes und sättigendes Gericht.
Experte: Julia Arkhipova
